Vihdoin opettelin siirtämään kuvia uudesta kamerastani koneelle :)

Tässäpä siis Pätkiskakusta vähän kuvaa:

tuli vähän huono kuva, kun en ihan ole ehtinyt vielä kaikkiin kamerani toimintoihin ehtinyt tutustua...

Pätkiskakun ohje on omalta äidiltäni, joka taas on sen löytänyt ties mistä, samankaltaisia ohjeita löytää varmasti muidenkin blogista. Itse olen tätä kakkua tehnyt ensimmäistä kertaa lähes kymmenen vuotta sitten :)

Pätkiskakku:

5 dl vehnäjauhoja
3 dl sokeria
2 tl vaniljasokeria
1 rkl leivinjauhetta
4 rkl tummaa kaakaojauhetta
150 g sulatettua voita
2 dl maustamatonta jogurttia
6 pätkistä (4 sulatettuna rasvaan, 2 paloina valmiin taikinan joukkoon)
3 kananmunaa
 
Kuorrutus:
170 g suklaata
100 g voita
(1-2 pätkistä jos haluat kuorrutteeseen pätkiksen makua)
 
Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää paloitellut pätkikset sulaneen rasvan joukkoon ja sekoita. Lisää jogurtti ja munat. Lisää kuivat aineet. Sekoita huolella. Ei tarvitse vatkata koneella. Kaada voideltuun kakkuvuokaan, paista n. 45 min 175 ºC.
 
Kuorrutus:
Sulata voi liedellä, lisää suklaa. Anna suklaan sulaa. Valuttele jäähtyneen kakun päälle. Koristele.
 
Tätä tosiaan opetin ystävälleni ystävänpäivää edeltäneenä viikonloppuna, siitä myös kakun sydämellinen muoto <3 Kyseinen sydänvuoka on muutenkin lempparini :)Lemppareista tulikin mieleeni... Sain tosi ihanat pikku purkit, kun mies toi työpaikalta vähän ennen joulua kaikille työntekijöille jaetun "joulukassin". Kyseessä siis pikkuruiset lasipurkit, joissa kunnolliset lasikorkit tiivisteillä. Tosi suloiset. Ostaisin näitä lisää, jos jostain löytäisin, mutta taitaa olla turha toivo... Tässä kuitenkin kuva purkeista :)

Lisää kuvia tulee sitten, kun taas kerkeän :)